গোল গাছের গুড় উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ বিষয়ক প্রশিক্ষণ

পটুয়াখালীর কলাপাড়ায় গোল গাছের গুড় প্রক্রিয়জাতকরণ ও উদ্যোক্তা উন্নয়ন বিষয়ক পাঁচ দিন ব্যাপী প্রশিক্ষণ শুরু হয়েছে। বুধবার সকাল ১০ টায় পানি জাদুঘর সভা কক্ষে কৃষি বিপণ অধিদপ্তর পরিচালিত স্মল হোল্ডার এগ্রিকালচারাল কমিম্পটিটিভনেস প্রজেক্ট (এসএসিপি) প্রকল্পের আওতায় এ প্রশিক্ষণ শুরু হয়। উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ আরাফাত হোসেনের সভাপতিত্বে প্রশিক্ষণে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন এসএসিপ্র কম্পোনেন্ট পরিচালক ড.মোহাম্মাদ রাজু আহমেদ। কলাপাড়া উপজেলায় ৫টি ইউনিয়নে অন্তত ৩০০ ছোট বড় চাষী গোলের গুড় তৈরী পেশার সাথে জড়িত। এই চাষীদের ৬০-৭০ শতাংশ চাষী তাদের উৎপাদিত গুড় স্থানীয়ভাবে বিক্রয় করে ও কিছু চাষী জেলার বাহিরে সীমিত আকারে বিক্রয় করে। গোলপাতার গুড় চাষীদের নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতিতে গুড় তৈরী, বোতলজাত ও বাজারজাত করণ এবং বিএসটিআই এর সনদ প্রাপ্তিতে করণীয় বিষয়ে সচেতন করতে এ প্রশিক্ষণের আয়োজন করা হয়। যাতে অংশ নেয় গোলের গুড় উৎপাদনে সফল ২৫ নারী ও পুরুষ। আগামী ৩১ মার্চ পর্যন্ত চলবে তাদের এ প্রশিক্ষণ কার্যক্রম।
এসএসিপি’র কম্পোনেন্ট পরিচালক ড.মোহাম্মাদ রাজু আহমেদ বলেন, প্রতিবছর উপকূলীয় এলাকা থেকে গোল গাছ কমে যাচ্ছে। অথচ সঠিক ভাবে গোল গাছ রোপন ও পরিচর্যা করলে কয়েক বছরেই এ গাছ থেকে গোলের রস, ফল ও পাতা বিক্রির পাশাপাশি গোল গাছের রসের গুড় সঠিকভাবে উৎপাদন ও বাজারজাত
করলে অন্য ফষলের চেয়ে চাষীরা বেশি লাভবান হবে। তাই গোল গাছ চাষীদের সচেতন ও বাজারজাত বিষয়ে প্রশিক্ষণ দিয়ে তাদের স্বাবলম্বী করার লক্ষ্য এ প্রশিক্ষণের আয়োজন করা হয়।
উত্তম কুমার হাওলাদার,কলাপাড়া(পটুয়াখালী)প্রতিনিধি
পটুয়াখালী,বুধবার ২৭ মার্চ এইচ বি নিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম।

Facebook Comments Box

সর্বশেষ আপডেট



» কবে খনন করা হবে ফুলবাড়ী যমুনা নদী ফুলবাড়ী শহর দিয়ে বয়ে যাওয়া যমুনা নদীতে পলি জমে ভরাট হয়ে গেছে॥

» বেড়েই চলছে গরমের তীব্রতা।। কলাপাড়ায় নিম্ন আয়ের মানুষ দিশেহারা

» অনিবন্ধিত ও অবৈধ অনলাইনের বিরুদ্ধে পদক্ষেপ নেওয়া হবে-তথ্য ও সম্প্রচার প্রতিমন্ত্রী

» এইচএসসি পরীক্ষার্থীদের থেকে অতিরিক্ত অর্থ আদায় না করার নির্দেশনা

» ফরিদপুরে যাত্রীবাহী বাস ও পিকআপভ্যানের সংঘর্ষে নিহত ১৩ জন নিহত

» জামালপুরে পারিবারিক পুষ্টি বাগান বাড়ছে

» নরসিংদীর মাধবদীতে এক ইউপি মেম্বারকে গুলি করে গলা কেটে হত্যা করেছে দুর্বৃত্তরা

» সচিবালয়ে প্রথম কর্মদিবসে কর্মকর্তা-কর্মচারীরা কর্মস্থলে ফিরে সহকর্মীদের সঙ্গে ঈদ ও নববর্ষের শুভেচ্ছা বিনিময়

» রাজধানীর হাতিরঝিল থেকে অজ্ঞাতপরিচয় এক ব্যক্তির মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ।

» জামালপুরে কৃষিতে বেড়েছে আধুনিক যন্ত্রপাতির ব্যবহার

 

প্রকাশক ও সম্পাদক: কাজী আবু তাহের মো. নাছির।

 

প্রধান নির্বাহী সম্পাদক: আফতাব খন্দকার (রনি)

 

বার্তা সম্পাদক: খন্দকার সোহাগ হাছান

সহ বার্তা সম্পাদক: কামাল হোসেন খান
সহ বার্তা সম্পাদক: কাজী আতিকুর রহমান আতিক (আবির)

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com

তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রণালয়ের নিবন্ধনপ্রাপ্ত নিউজপোর্টাল গভঃ রেজিঃ নং ১১৩

আজ মঙ্গলবার, ১৬ এপ্রিল ২০২৪ খ্রিষ্টাব্দ, ৪ঠা বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

গোল গাছের গুড় উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ বিষয়ক প্রশিক্ষণ




পটুয়াখালীর কলাপাড়ায় গোল গাছের গুড় প্রক্রিয়জাতকরণ ও উদ্যোক্তা উন্নয়ন বিষয়ক পাঁচ দিন ব্যাপী প্রশিক্ষণ শুরু হয়েছে। বুধবার সকাল ১০ টায় পানি জাদুঘর সভা কক্ষে কৃষি বিপণ অধিদপ্তর পরিচালিত স্মল হোল্ডার এগ্রিকালচারাল কমিম্পটিটিভনেস প্রজেক্ট (এসএসিপি) প্রকল্পের আওতায় এ প্রশিক্ষণ শুরু হয়। উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ আরাফাত হোসেনের সভাপতিত্বে প্রশিক্ষণে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন এসএসিপ্র কম্পোনেন্ট পরিচালক ড.মোহাম্মাদ রাজু আহমেদ। কলাপাড়া উপজেলায় ৫টি ইউনিয়নে অন্তত ৩০০ ছোট বড় চাষী গোলের গুড় তৈরী পেশার সাথে জড়িত। এই চাষীদের ৬০-৭০ শতাংশ চাষী তাদের উৎপাদিত গুড় স্থানীয়ভাবে বিক্রয় করে ও কিছু চাষী জেলার বাহিরে সীমিত আকারে বিক্রয় করে। গোলপাতার গুড় চাষীদের নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতিতে গুড় তৈরী, বোতলজাত ও বাজারজাত করণ এবং বিএসটিআই এর সনদ প্রাপ্তিতে করণীয় বিষয়ে সচেতন করতে এ প্রশিক্ষণের আয়োজন করা হয়। যাতে অংশ নেয় গোলের গুড় উৎপাদনে সফল ২৫ নারী ও পুরুষ। আগামী ৩১ মার্চ পর্যন্ত চলবে তাদের এ প্রশিক্ষণ কার্যক্রম।
এসএসিপি’র কম্পোনেন্ট পরিচালক ড.মোহাম্মাদ রাজু আহমেদ বলেন, প্রতিবছর উপকূলীয় এলাকা থেকে গোল গাছ কমে যাচ্ছে। অথচ সঠিক ভাবে গোল গাছ রোপন ও পরিচর্যা করলে কয়েক বছরেই এ গাছ থেকে গোলের রস, ফল ও পাতা বিক্রির পাশাপাশি গোল গাছের রসের গুড় সঠিকভাবে উৎপাদন ও বাজারজাত
করলে অন্য ফষলের চেয়ে চাষীরা বেশি লাভবান হবে। তাই গোল গাছ চাষীদের সচেতন ও বাজারজাত বিষয়ে প্রশিক্ষণ দিয়ে তাদের স্বাবলম্বী করার লক্ষ্য এ প্রশিক্ষণের আয়োজন করা হয়।
উত্তম কুমার হাওলাদার,কলাপাড়া(পটুয়াখালী)প্রতিনিধি
পটুয়াখালী,বুধবার ২৭ মার্চ এইচ বি নিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



 

প্রকাশক ও সম্পাদক: কাজী আবু তাহের মো. নাছির।

 

প্রধান নির্বাহী সম্পাদক: আফতাব খন্দকার (রনি)

 

বার্তা সম্পাদক: খন্দকার সোহাগ হাছান

সহ বার্তা সম্পাদক: কামাল হোসেন খান
সহ বার্তা সম্পাদক: কাজী আতিকুর রহমান আতিক (আবির)

প্রধান কার্যালয়: গ-১০৩/২ মধ্যবাড্ডা প্রগতি স্বরণী বাড্ডা ঢাকা-১২১২ | ব্রাঞ্চ অফিস: ২৪৭ পশ্চিম মনিপুর, ২য় তলা, মিরপুর-২, ঢাকা -১২১৬।

Phone: +8801714043198, Email: hbnews24@gmail.com

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি । সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত © HBnews24.com